Рекламма

2016-03-21

Суп с креветками и лапшой

Суп с креветками и лапшой

Для приготовления супа с креветками и лапшой нам понадобится:

4 стакана бульона из морских водорослей и сушеной морской рыбы (бульон даси)
10 креветок
70 г японской лапши рамэн (также можно использовать лапшу хиямуги)
4 свежих гриба шиитаке
1 ст. л мелко нарезанных листьев дайкона либо зелень мицубы
1 ст. л японского напитка саке
1/2 ч. л соевого соуса
1/2 ч. л йодированной соли

Суп мисо с ламинарией

Суп мисо

Для приготовления очень вкусного супа с ламинарией нам понадобится:

4 стакана рыбного бульона
200 г консервированных грибов шиитаке
2 ст. л консервированной или маринованной ламинарии
3 ст. л белой пасты мисо
Зелень петрушки
Соль добавляем по вкусу

2016-03-20

Суп дзосуи с морепродуктами

Суп дзосуи с морепродуктами

Для приготовления супа дзосуи нам понадобится следующее:

6 стаканов куриного бульона (бульон даси)
1.5 стакана риса
16 небольших моллюсков
1 свежезамороженный кальмар
8 небольших креветок
1 средний помидор
1/3 корня сельдерея
4 ст. л саке
1 пучок зеленого лука
1 ч. л соли

2016-03-19

Лапша в Японии

Лапша в Японии

 Лапшу в Японии принято назвать одним из самых распространённых и самых любимых блюд. Этот продукт питания, как и рис, относится к универсальным, которые употребляют в любое время года, в любом виде, как в горячем так  и холодном виде. Лапша используется везде и всюду и в качестве основного блюда, и как гарнир, ее добавляют практически в любых блюдах -  супах, салатах, варят, жарят и запекают, подают лапшу с различными соусами и  ароматными приправами, и так же без них. Все же стоит отметить, что блюдо это не совсем японское.

Лишний вес

Лишний вес

 Иногда можно услышать такое: " Вот знакомый ест в пять раз больше меня, а не совсем полнеет". В чем же тогда дело? секрет тут в так называемой адаптации организма - приспособлении к избыточному количеству пищи. Степень адаптации у людей очень разная, однако, она снижается с возрастом. Все люди абсолютно разные, соответственно обмен веществ и то как пища усваивается одинаковой у всех быть не может.
Яндекс.Метрика Каталог блогов Blogdir.ru